O que fazer na airfryer? Confira 5 Ideias incríveis!

Solange Martins

A Airfryer se tornou o sonho de consumo e companheira inseparável na cozinha de muita gente.

No entanto, é comum surgirem muitas dúvidas sobre como usar e o que pode ou não ser preparado nela.

Pensando nisso, montamos um passo a passo de como usar o aparelho e preparar refeições deliciosas e saudáveis.

E pra ser sincero, a air fryer é mais simples do que você imagina. Vem comigo!

O que dá para fazer na airfryer?

Você pode preparar vários alimentos na Airfryer:

Batatas fritas e assadas: Sempre crocantes e deliciosas.
Carnes grelhadas: Como frango, peixe e bifes, com pouca gordura.
Legumes assados: Brócolis, abóbora e muito mais, saudáveis e saborosos.
Snacks e doces: Chips de batata-doce, nuggets e até bolinhos de chuva perfeitos.

Tudo isso com praticidade e resultados incríveis! Confira o cardápio completo a seguir:

1. Carnes

Alguns tipos de carnes que você pode preparar na air fryer são:

Frango

Peito, coxa, asa e sobrecoxa: ficam suculentos e crocantes. Preaqueça a air fryer a 180°C por cerca de 20-25 minutos, virando na metade do tempo.
Frango empanado: para uma versão mais saudável, empane os pedaços com farinha de rosca ou pão ralado integral. Cozinhe a 200°C por 15-20 minutos.

Carne Bovina

Bifes e filés: cortes como contrafilé, fraldinha e alcatra são ideais. Preaqueça a air fryer a 200°C e cozinhe por 10-15 minutos, dependendo do ponto desejado.
Hambúrgueres: modele os hambúrgueres com carne moída temperada e coloque na air fryer a 200°C por 10-12 minutos, virando na metade do tempo.
Carne Suína: fica deliciosa e macia. Preaqueça a air fryer a 180°C e cozinhe por 25-30 minutos, virando ocasionalmente.
Filés de peixe: salmão, tilápia e bacalhau são ótimas opções. Preaqueça a air fryer a 180°C e cozinhe por 10-12 minutos.

2. Petiscos

Algumas ideias de petiscos que você pode fazer na air fryer e dicas de preparo para cada um deles:

Batata frita: corte em palitos e deixe de molho em água fria por 30 minutos para retirar o excesso de amido. Tempere com sal e um fio de azeite.
Chips de legumes: use batata-doce, mandioquinha, abobrinha ou beterraba. Corte em fatias finas, tempere com sal e um pouco de azeite.
Nuggets de frango: use os prontos ou tempere pedaços de frango com sal, pimenta e alho e passe no ovo batido e depois na farinha de rosca.
Bolinhos de queijo: faça bolinhas de massa misturando queijo ralado e um pouco de farinha.
Palitinhos de muçarela: corte o queijo em tiras, passe na farinha, ovo batido e farinha de rosca. Congele por 30 minutos antes de cozinhar para evitar que o queijo derreta muito rápido.

Ajuste a temperatura conforme o preparo, 180°C para alimentos mais macios e finos e 200°C para aqueles que precisam cozinhar mais, como carnes.

Ajuste o tempo e abra de vez em quando para virar.

3. Pães e bolos

A air fryer pode servir para preparar pães e bolos fofinhos e saborosos:

Pão caseiro: faça a massa do seu pão favorito, modele em pequenas porções ou coloque em uma forma pequena que caiba na cesta da air fryer. Preaqueça a air fryer a 180°C e asse o pão por 20-25 minutos, até dourar.
Pão de queijo: prepare a massa tradicional de pão de queijo e forme bolinhas. Coloque na air fryer a 180°C por 10-15 minutos até inflarem e ficarem dourados.
Bolo simples: faça a massa do bolo de sua preferência (baunilha, chocolate, cenoura). Unte uma forma pequena, coloque a massa, preaqueça a air fryer a 160°C e asse por 25-30 minutos.

O que fazer de doce na Airfryer?

Na air fryer, você pode preparar várias delícias doces como cupcakes e bolos:

Bolinho de chuva: prepare a massa tradicional e asse a 180°C por 8-10 minutos.
Churros: modele com a massa de churros, asse a 200°C por 10-12 minutos e passe no açúcar com canela.
Brownies: coloque a massa em uma forma pequena e asse a 160°C por 20-25 minutos.
Frutas assadas: maçã ou banana com canela, asse a 180°C por 10 minutos.
Cookies: asse a massa de cookies a 170°C por 8-10 minutos.

O que fazer na Airfryer para o almoço?

Para o almoço, você pode preparar pratos rápidos na air fryer, sendo algumas opções:

Frango grelhado: tempere filés de frango e asse a 180°C por 15-20 minutos.
Peixe assado: tempere os filés e asse a 180°C por 10-12 minutos.
Legumes assados: abobrinha, cenoura e brócolis, tempere e asse a 200°C por 15-20 minutos.
Batatas assadas: corte em pedaços, tempere e asse a 200°C por 20-25 minutos.
Almôndegas: modele com carne moída temperada e asse a 200°C por 10-12 minutos.

O que fazer na Airfryer para o lanche da tarde?

Para o lanche da tarde, a air fryer é prática e rápida. Aqui estão algumas sugestões:

Pão de queijo: asse a 180°C por 10-15 minutos.
Empanadas: recheie com seu sabor favorito e asse a 180°C por 10-12 minutos.
Mini pizzas: coloque os ingredientes sobre a massa e asse a 200°C por 8-10 minutos.
Sanduíche quente: monte o sanduíche e asse a 180°C por 5-7 minutos.
Croissants: use massa pronta e recheie a gosto, asse a 180°C por 10-12 minutos.

Perguntas Frequentes

O que fazer na Airfryer fitness?

A airfryer é perfeita para receitas fitness rápidas e saudáveis! Confira algumas ideias:

Frango grelhado e peixe assado: Suculentos e macios, com pouco ou nenhum óleo.
Legumes assados: Brócolis, abobrinha e cenoura ficam crocantes e deliciosos.
Batata-doce e chips: Fritas crocantes ou chips de abobrinha sem culpa.

Tempere com ervas e azeite, ajuste a temperatura entre 180-200°C e asse por 10-25 minutos, dependendo da receita. É fácil, saudável e saboroso!

É possível fazer arroz na airfryer?

Não é possível fazer arroz diretamente na air fryer, pois ela foi projetada para assar e fritar alimentos com circulação de ar quente. Ou seja, ele não é adequado para cozinhar arroz, que precisa de água e calor constante.

Por isso, use uma panela ou um rice cooker para preparar arroz corretamente.

É possível fazer ovo na airfryer?

É possível fazer ovo na air fryer, sem usar óleo no preparo.

Para ovos cozidos, coloque-os na cesta e cozinhe a 160°C por 15 minutos.

Para ovos fritos ou mexidos, use uma forma pequena e asse a 180°C por 5-8 minutos. É uma maneira prática e rápida de preparar ovos.

O que fazer na airfryer com massa de pastel?

Com massa de pastel na air fryer, você pode fazer pasteis recheados a gosto.

Recheie com carne, queijo, frango, ou o sabor de sua preferência. Feche bem e asse a 180°C por 10-15 minutos, virando na metade do tempo.

Ficam crocantes e menos calóricos do que os fritos em óleo.

Feito por

Solange Martins

A talentosa responsável pelo Blog Lekssa!

Formada em Gastronomia com especializações em áreas de confeitaria criativa e pratos de alta culinária em geral, sempre com aquela curiosidade de ir além da receita padrão.

Após mais de 23 anos de experiência na área, veio para o Lekssa compartilhar seu vasto aprendizado unindo paixão e expertise!